🔸капуста белокочанная 1 шт.
🔸свиной фарш 350 г
🔸говяжий фарш 350 г
🔸лук 1 шт.
🔸чеснок 2 зуб.
🔸оливковое масло 100 мл
🔸морковь 2 шт.
🔸болгарский перец 1 шт.
🔸рис 350 г
🔸томатный соус 350 г
🔸петрушка 0,5 пуч.
🔸базилик 0,5 пуч.
🔸пармезан 120 г
🔸яйцо 1 шт.
🔸соль по вкусу
🔸черный перец по вкусу
1. Вырежьте кочерыжку у капусты и разберите ее на листы. Опустите листы в кипящую воду и подержите 2–3 минуты, чтобы они стали мягкими. Достаньте листы из кастрюли на тарелку.
2. Обжарьте фарш🥘 на небольшом количестве оливкового масла. Нарежьте мелкими кубиками лук, болгарский перец и морковь, измельчите чеснок. Обжарьте овощи на оливковом масле и смешайте с фаршем.
3. Добавьте к фаршу вареный рис🍚, 300 г томатного соуса, рубленую зелень, 90 г тертого пармезана, яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо всё перемешайте.
4. Застелите круглую форму капустными листами, как на видео. Выложите треть начинки и накройте ее листами. Снова распределите начинку и листы. Последний слой фарша накройте свисающими с краев листами капусты.
5. Полейте пирог оливковым маслом, присыпьте солью🧂 и перцем и тертым пармезаном. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
6. Готовый пирог🥮 накройте плоской тарелкой и переверните форму, извлекая содержимое. Смажьте верх пирога томатным соусом и затрите пармезаном.
На выходе у вас получился роскошный пирог из капусты с мясом. Такое блюдо поразит гостей и порадует близких. Попробуйте заменить белокочанную капусту савойской, и тогда пирог станет еще более праздничным.
35 views
154
44
2 months ago 00:09:13 1
ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
3 months ago 00:08:07 1
Так ВКУСНО что ГОТОВЛЮ ТРИ РАЗА в неделю! Оказалось не все знают этот ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
3 months ago 00:08:41 2
ПИРОГ за 5 минут! Этот быстрый рецепт выручит Вас всегда! Ленивый ВКУСНЫЙ и быстрый пирог из лаваша
3 months ago 00:05:02 3
Ленивый штрудель с яблоками из лаваша
3 months ago 00:08:29 1
Ну как же ВКУСНО!! ЛЕНИВАЯ КАРТОШКА БРАУНИ | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:10:35 1
Идеальное ТЕСТО для заливных пирогов - 5 РЕЦЕПТОВ! Начинки для пирогов! ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ЛЕНТЯЕВ! Часть 1
3 months ago 00:11:24 1
5 самых вкусных мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток!
3 months ago 00:04:35 1
Быстро для всей семьи. Ленивый ПИРОГ или ТРОЙНАЯ ПИЦЦА, цыганка готовит.
3 months ago 00:05:45 1
Пирог “ЛИМОННИК“/Сладкое тесто и сочная лимонная начинка
3 months ago 00:00:10 1
“ЛЕНИВЫЙ“ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ
3 months ago 00:08:02 1
🥟 Тесто для Вареников, Пельменей и Мантов! Готовлю Вкусные Вареники с Картошкой и жареным луком!
3 months ago 00:06:06 1
ФАРШ и ЛАВАШ получается Невероятная ВКУСНЯТИНА! Ленивый Пирог БЕЗ ВОЗНИ
3 months ago 00:11:27 1
Ленивый пирог с вареньем на десерт к чаю, ешь хоть каждый день!
3 months ago 00:08:15 1
5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка
3 months ago 00:08:04 1
Пышные Оладьи, как Пух! Оладьи , которые не опадают! Секреты пышных оладьев! Оладьи на кефире.