Сосиски в картофельном тесте.

🔸картофель 10 шт. 🔸соль 1 ч. л. 🔸яйцо 2 ч. л. 🔸черный перец 0,5 ч. л. 🔸пшеничная мука 100 г 🔸молочные сосиски 8 шт. 🔸чеснок 2 зуб. 🔸подсолнечное масло 100 мл 1. Отварите картофель🥔 в воде, добавив 0,5 ч. л. соли. Очистите овощ от кожуры и натрите на крупной терке. 2. Добавьте яйца🥚, оставшуюся соль, перец и 50 г муки, замесите тесто. 3. Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите кусочек теста и раскатайте🍥 пальцами в небольшой пласт. В центр положите сосиску и сформируйте хот-дог. Повторите с оставшимися ингредиентами. 4. Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем сосиски в тесте. Мой любимый соус для сосисок в тесте из картофельного пюре — кетчуп. Если вас смущает обжаривание закуски в масле, можете изменить технологию и отправить блюдо в духовку. Кстати, приготовить угощение можно и из оставшегося гарнира.