Хлеб на закваске и его феномен. Фильм проекта “В поисках вкуса“

Это четвертый фильм команды Street Food Russia, который снимался в Калужской области и Обнинске. Снят при поддержке программы “Территория культуры Росатома“. #территориякультурыРосатома «В поисках вкуса» — исследовательский видеопроект, в котором авторы изучают культурные особенности одного из регионов России через его гастрономию. Главная задача проекта «В поисках вкуса» — найти и показать интересные локальные продукты и, сохранив историческое наследие, вместе с местным шефом создать их современную версию, а затем представить на всероссийских фестивалях уличной еды. Предыдущие серии фильма снимались в Ростове-на-Дону, Екатеринбурге и Курске. Главные герои шоу — участники всероссийского движения уличной еды Street Food Russia и его основатель Александр Исаев. Участвовать в фестивалях: