Сырнички домашние

Сырнички домашние!!! Что может быть лучше сырников воскресным утром, на завтра. У нас это еже как ритуал :) Рецепт очень простой и вкусный. А главное, сырники можно заранее заморозить и тогда завтрак выходного дня , будет самым правильным :) Рецепт: Творог мягкий 600 гр Мука пшеничная 2-2, 5 ст.л. для панирования Яйцо куриное 2 шт Сахар ванильный 2 ст.л. Сахарный песок 1 ст.л. Растительное масло для жарки Соль по вкусу Сметана для подачи В глубокую миску выложите весь творог. Добавьте ванильный сахар (можно конечно обойтись и без него, нос ним гораздо вкуснее). 2 - 2,5 ст.л. муки, соль по вкусу. Разбейте одно яйцо, и ещё немного добавьте просто сахарного песка. Начать перемешивать. Добавьте оставшееся яйцо, очень тщательно перемешайте. Сразу можно начинать лепить. Сформируйте небольшой шарик (чуть меньше теннисного мячика), обваляйте в муке, выкладывайте на доску присыпанной мукой. Обжарьте сырники на растительном масле до золотистого цвета,