Apfelkuchen mit zwei verschiedenen Teigen - Kennt jemand dieses Gebäck?
Eine ganz besondere Konsistenz! Wie man Apfelkuchen mit 2 unterschiedlichen Teigen macht. Dieser Apfelkuchen ist nicht zu übertreffen, eine Kombination aus Blätter- und Sauerteig. Die verschiedene Konsistenz der beiden Teige macht diesen Kuchen zu etwas ganz besonderem, ein unübertreffliches Geschmackserlebnis. Das Backen ist zudem auch ganz einfach!
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Zutaten:
Teig:
20 g frische Hefe
200 ml lauwarme 30 % Sahne (¾ Tasse 1 EL)
90 g Zucker (⅓ Tasse 2 EL)
2 Eier
400 g Mehl (3⅓ Tassen)
Prise Salz
1 Rolle