Быстрый ЙОГУРТОВЫЙ торт “Мороженое Милка“! Вкуснейший и воздушный шоколадный торт!
Быстрый ЙОГУРТОВЫЙ торт “Мороженое Милка“! Вкуснейший и воздушный шоколадный торт! Буквально тает во рту!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы 26 см:
2 яйца среднего размера
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
80 гр сахара
80 мл молока (комнатной температуры)
40 гр растительного масла без запаха
110 гр муки
20 гр какао
5 гр разрыхлителя
выпекаю около 20 минут при температуре 170 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции, пока корж не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для йогуртового мусса:
25 гр желатина
120 мл холодной кипяченой воды для желатина
400 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%) (вместо сливок в крайнем случае можно взять жирную сметану)
16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
800 гр йогурта комнатной температуры (у меня греческий йогурт (10% жирности), можно взять любой другой сливочный йогурт)
20