Фигурки из шоколада. Простой способ темперированния

В этом видео я расскажу как темперировать шоколад и сделать фигурки с помощью 3д молдов. Рецепт : Шоколад 100 гр Какао масло Микрио 2 г 1. Растопите шоколад до температуры 40-45 градусов 2. Оставьте шоколад охладится при комнатной температуре до 34 градусов 3. Добавьте Микрио 4.Рабочая температура 30 градусов ___________________________ Силиконовые формы от Сайт: Инстаграм: ____________________________ Музыка: Sweet Музыкант: LiQWYD