Как солить шампиньоны

Ну что может сравниться с такой закуской как соленые грибочки! За неимением подосиновиков, подберёзовиков и боровиков будем солить сегодня шампинионы - они в свежем виде всегда есть в магазинах. Професиональный повар подскажет рецепт.