Свежие морепродукты это уже часть ВЭФа.

Свежие морепродукты – это уже часть ВЭФа. И на площадке есть несколько мест, где не попробовать их – просто преступление. Коллективная экспозиция Росрыболовства - шале «Русский Рыбный дом» как раз одно из них. Шеф-повар Сергей Лигай даже шутит, что у них есть уникальная приправа для каждого блюда – магия! И действительно, все так вкусно, что ненароком поверишь, что так и есть. Здесь можно убедиться во всем многообразии продуктов из дикой рыбы и морепродуктов, добытых и переработанных технологичным и экологичным способом на Дальнем Востоке, Камчатке и Сахалине. Лучше всего свежесть и качество продуктов демонстрирует ледяная витрина: все виды креветки, крабы, нерка, гребешок охлаждены и готовы к приготовлению.