Моментальные пышки на сковородке

Ингредиенты Яйца - 1 шт. Сахар - 2-3 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Сметана 15-20% (кефир) - 100 г. Сода - 1/3 ч.л. Мука - 220-250 гр. Растительное масло для жарки