Самые вкусные рёбрышки

Нам понадобится: 🍖 Свиные рёбра - 800гр. 🍖 Розмарин - 2 веточки ⠀ Для маринада: 🍖 Соевый соус - 50мл. 🍖 Томатный соус - 2ст.л. 🍖 Сухой чеснок - 1ч.л. 🍖 Горчица - 1/2ч.л. 🍖 Мёд - 1ч.л. 🍖 Соль - 1ч.л. без горки 🍖 Оливковое масло - 1ст.л. ⠀ Готовим маринад. Для этого смешиваем все ингредиенты. Затем смазываем им рёбра со всех сторон и заворачиваем их в несколько слоев пищевой плёнки. ⠀ Убираем в холодильник на одни сутки, можно и на двое. Затем снимаем плёнку и сворачиваем рёбра в круг, скрепляем зубочисткой и ставим их. Да хоть в квадрат, главное не класть рёбра, а сделать так, чтобы они стояли. ⠀ В этом вся фишка, так рёбра получатся с корочкой снаружи и нежные внутри, а если вы их положите, то они просто сварятся в собственном соку и результат будет иным. ⠀ Теперь помещаем рёбра в рукав для запекания, в центр круга кладём веточки розмарина, а рукав связываем с двух сторон и прокалываем 3-4 раза зубочисткой. ⠀ Запекаем рёбра примерно 2 часа при 180 градусах.