Самые вкусные лепёшки!!!

Для теста: Мука - 400 гр. Вода кипяток - 250 мл. Соль - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Для начинки: Фарш - 400 - 450 гр. Лук - 1 шт. Помидор - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Паприка - 1 ч.л Твёрдый сыр - 100 гр. Выход - 10 шт.