Адыгейский сыр за 5 минут (ингредиенты в описании видео)

? 3 л - молока 3,2% ? 3 ст л - уксус столовый 9% ? 50 мл - воды ? соль по вкусу, можно добавить зелень ❗️Главное правило в приготовлении нежного Адыгейского сыра с уксусом - это молоко нагреть от 85 до 95 градусов! ❗️Если поторопиться и внести уксус раньше , то молоко просто напросто плохо свернётся , и мы не получим с вами сыворотку зелено-прозрачного цвета! ❗️Такого цвета сыворотка означает, что все белки очень хорошо свернулись и получается отличный выход сыра.