Пасхальный кулич! Влажный, мягкий и оооочень вкусный. Лучший рецепт на Пасху
Мягкий и влажный пасхальный кулич
Ингредиенты:
150 гр. теплого молока
250 гр. сахара
35 гр живых дрожжей или 11 сухих
620 гр. муки
160 мл. растопленного сливочного масла
4 яйца (белок одного яйца оставьте для глазури)
Пол ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара
200 гр. сухофруктов
цедра 1 апельсина
1 ст.л. меда
Для глазури:
120 гр. сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
1 яичный белок
Способ приготовления:
1. Смешайте в миске теплое молоко и 1 ст.л. сахара. Добавьте в смесь дрожжи и 3 ст.л муки.
2. Накройте опару полотенцем и оставьте на 10 минут в теплом месте.
3. Смешайте в емкости четыре желтка, три яичных белка и 235 гр. сахара.
4. Добавьте в яичную смесь пол ч.л. соли и 2 ч.л. ванильного сахара. Взбивайте смесь миксером 4 минуты до получения белой пышной массы.
5. Если опара хорошо поднялась, добавьте к ней яичную смесь. Влейте 160 мл. растопленного и охлажденного сливочного масла.
6. Натрите на мелкой терке цедру одного апельсина и добавьте ее в тесто.
7. Влейте в тесто 1 ст.л. меда и хорошо взбейте смесь.
8. Поэтапно просейте в смесь всю муку и взбивайте массу миксером с помощью специальной насадки для теста.
9. Обмотайте тесто пленкой, сделайте несколько отверстий и накройте полотенцем. Держите тесто в теплом месте 40 минут.
10. Перемешайте смесь и дайте ей еще постоять в тепле 40 минут.
11. Добавьте к тесту сухофрукты и хорошо его перемешайте.
12. Протрите руки растительным маслом. Заполните формы для пасхальных куличей на 1/2.
13. Дайте куличам постоять в тепле какое-то время, а затем выпекайте в духовке 40 минут при температуре
170 градусов.
Как сделать глазурь:
Взбейте яичный белок с сахарной пудрой. Когда масса загустеет, добавьте несколько чайных ложек лимонного сока.
Украсьте пасхальные куличи фигурками и разноцветными драже.
С Пасхой, друзья!
Смотрите и другие рецепты на нашем канале:
🥐 Выпечка:
🍭 Десерты:
🥩 Из мяса:
🐟 Из рыбы:
🍵 Салаты:
🥪 На перекус:
🎄 Праздничные:
🍆 Блюда из овощей:
Ваш 👍 комментарий – лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.
Подписывайтесь на канал и нажмите 🔔 для получения уведомлений о новых видео.
1 view
0
0
5 months ago 00:10:07 1
ЧУДО- РУЛЕТЫ К ПАСХЕ! МАКОВАЯ НАЧИНКА/ ИДЕАЛЬНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО
5 months ago 00:03:33 1
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
5 months ago 00:09:19 1
Пасхальный кулич готовим быстро и вкусно. Преимущество творожного рецепта
5 months ago 00:59:06 1
Пасхальный декор своими руками. Веночек для кулича, часть 1
5 months ago 00:07:50 1
ПУХОВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ИДЕАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ! МОЙ ЛЮБИМЫЙ!
5 months ago 00:02:55 1
КУЛИЧИ как ПУХ! 👍🥰 Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! Пасхальный Кулич СИННАБОН с корицей и сахаром
5 months ago 00:18:08 1
Уборка на грядках. Работаем вдвоем с мужем. Пасхальные украшения для кулича. Жизнь семьи в деревне.
5 months ago 00:06:49 1
ГЛАЗУРЬ для Куличей ☆ НЕ КРОШИТСЯ!!!
5 months ago 00:13:48 1
КУЛИЧИ по СЕМЕЙНОМУ рецепту
5 months ago 00:05:02 1
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха
5 months ago 00:00:18 1
Декор для ваших куличей. Не забудь подписаться ✨ #куличи #пасха #рек #рецепты #рекомендации
5 months ago 00:05:26 3
Рисуем пасхальный кулич 🎨 🖌️
5 months ago 00:15:16 1
За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
5 months ago 00:11:16 1
Мясо По-Французски по-новому
5 months ago 00:02:01 1
Мы подсели на эти ОГУРЦЫ! Маринованные огурцы за 10 минут - вкусный, простой, быстрый рецепт
5 months ago 00:03:45 1
ПАСХА. Соцопрос
5 months ago 00:10:54 1
Королевский Творожный Пирог к чаю
5 months ago 00:05:25 1
Пасхальный кулич
5 months ago 00:03:30 1
МИНДАЛЬНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ вкусный кулич из дрожжевого теста с миндалем
5 months ago 00:08:01 1
ГОТОВА ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА с Ягодами Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:00:41 1
Декор для кулича и Пасху #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #пасха #быстрыйрецепт #готовимдома
5 months ago 00:12:27 3
ЦЕРКОВЬ ВАМ ЭТОГО НЕ РАССКАЖЕТ! ПАСХА - что же мы празднуем на самом деле ?
5 months ago 00:08:31 1
Меренговый Рулет с клубникой | ТАЕТ ВО РТУ
5 months ago 00:05:39 1
Как покрасить яйца на Пасху - 2 интересных и необычных способа!