Как правильно открыть шампанское без выстрела? Открываем игристое вино!
Хотите красиво и безопасно открывать игристое вино? 🍾🥂
Это легко! Запоминайте и используйте:
🍾 снимаем верхнюю часть фольги (называется «рубашка»)
🍾 придерживая пробку большим пальцем, раскручиваем и ослабляем проволоку, которая удерживает ее, но не снимаем совсем (называется «мюзле»)
🍾 удерживая пробку большим и указательным пальцами, как кольцом👌🏻, второй рукой медленно крутим бутылку за ее дно.
Основной фокус - не снимать мюзле совсем и медленно крутить бутылку, а не пробку.
Громкий хлопок при открытии игристого - моветон, бутылка должна открыться с легким вздохом)
Помним о том, что бокалы используем в форме тюльпана (узкие вертикальные бокалы значительно хуже передают ароматы и вкус напитка).
Подаем игристое при температуре 6-8 градусов, в бокал наливаем 80-90 мл и чаще подливаем, чтобы вино всегда было холодным.
Несколько интересных историй:
Рубашка - фольга на бутылках с шампанским, служила защитой пробок от грызунов во время выдержки в подвалах. Кроме того, когда бутылку открывали вручную для удаления осадка перед повторной укупоркой, всегда немного вина вытекало вместе с ним и уровень вина в бутылках становился разный. Чтобы этого не было видно - бутылку стали оборачивать фольгой)
Мюзле - проволока для удержания пробки, должна быть длиной 52 см и по легенде была впервые сделана вдовой Клико - та вынула проволоку из своего корсета и прикрутила пробку к горлышку бутылки. Скорее всего это просто красивая история))
Плак - металлическая пластинка, которая удерживает пробку с помощью мюзле. В шампанском у всех производителей они всегда разные, со своими изображениями, часто являются предметом коллекционирования.
В бутылке шампанского около 47 миллионов пузырьков!
Друзья, вино - это эстетика и эмоции. Открывайте и подавайте вино красиво - получайте больше удовольствия.✨💫
Делитесь роликом с друзьями и близкими! Задавайте любые вопросы про вино в комментариях или в личных сообщениях.
Со-учредитель и член правления (РОО ЭС Русский винный клуб)
Владелец и директор (LOFT Restaurant & Bar)
Партнер на территории России (Lehmann Reims • France)
Социальные сети:
@
#игристое #открытьигристое #плак #мюзле #эстетика #гедонизм #вино #шампанское
#bubbles #bubbleswine #sparking #sparkingwine #openbubbles #cremant #plaque #muselet
1 view
41
11
6 months ago 00:54:41 1
МИР ДРУГИМИ ГЛАЗАМИ / Мозг зеркальный и “неверный“ Татьяна Черниговская
6 months ago 00:36:07 1
Интуиция ДАР / Вещие сны существуют? Татьяна Черниговская / Бетховен потерял слух и прославился
6 months ago 00:02:14 1
Вытягивание стенок изделия
6 months ago 00:15:20 1
Монтаж сайдинга Блокхаус (Blockhouse)
6 months ago 00:10:13 1
Обзор СМУТА | Kingdom Come на Руси
6 months ago 00:06:37 1
Как научиться формулировать мысли. Как четко и ясно выражать свои мысли. Ораторское искусство память
6 months ago 00:08:56 1
Еда к чаю - Какая закуска подойдёт к шу пуэру? | Art of Tea, китайский чай
6 months ago 00:21:13 1
Чёлка Какую Чёлку выбрать | Какая форма Чёлки подойдет по форме лица | Чёлки 2023 | Стрижки с челкой
6 months ago 00:00:59 1
Польза контрастного душа для организма #закаливание #здоровье #обливание
6 months ago 01:14:27 1
Зеркальные системы мозга. Татьяна Черниговская
6 months ago 00:13:45 1
Как праздновать Пасхетъ?
6 months ago 00:07:30 1
СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ пленка на ОКНА: как ВЫБРАТЬ и НЕ ОШИБИТЬСЯ?
6 months ago 00:00:58 1
В КИЕВЕ НЕ БЫЛО ДРГ #панченко #взглядпанченко
6 months ago 00:10:26 1
Вот что ТВОРИТ ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА. Такого точно не напишут в ИСНТРУКЦИЯХ!
6 months ago 00:30:23 1
(И. Гундаров) Закон о массовом захоронении // Что нам готовят?
6 months ago 00:16:52 1
Как починить пульт ДУ от телевизора
6 months ago 00:18:20 1
Отец Небесный “Единый мировой порядок при дверях. После огненной переплавки Церковь будет забрана“
6 months ago 00:30:29 1
Ранние Интервью Ориса. TV Жиса 1998. Цикл «Встречи с писателем - С. В. Цвелёвым». Интервью первое
6 months ago 00:36:24 1
Памяти оперного певца Евгения Кунгурова
6 months ago 00:04:59 1
GOSDOOM
6 months ago 00:12:58 1
Янтра Цветок Жизни🌞Матрица Гаряева💎Yantra Flower of Life🌞Garyaev Matrix
6 months ago 02:27:26 1
Как мыслит Михаил Гребенюк? Топ-10 точных действий для роста бизнеса
6 months ago 00:36:59 1
Как устроен мозг людей разных профессий Мозг танцора и учителя МУЗЫКА и мозг Татьяна Черниговская
6 months ago 00:02:20 1
Почему закон об ответственном отношении к животным не работает в Казахстане? #Казахстан #животные