Сырный суп с фрикадельками и грибами. #мангальныесубботы #шурпа #фрикадельки #шампиньоны

Доброго всем времени суток. Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе... Мангальная суббота. Сырный суп с грибами и фрикадельками. #шурпа #фрикадельки #шампиньоны Говорят раз в сутки, суп должен быть в желудке. Не особо люблю первые блюда, но что то душа просто просит что - то жидкого. Последнее время часто стал пользоваться фаршем, поэтому решил его использовать и в этот раз. Разумеется начинаем с нарезки и обжарки грибов, а пока они жарятся занимаемся фаршем - режем лучок с курдючком и лепим фрикадельки. Меняем сковороду на казан, ждем когда закипит вода и варим фрикадельки, не забываем снять пенку и варим минут 15 мяско. Далее 5 - ть минут варим картофель, засыпаем грибы и добавляем янтарь. Ждем когда закипит, высыпаем зелень, даём настояться несколько минут и приступаем к обеду. Удовольствие получил от блюда нереальное! Продукты: Фарш (любой). Курдюк. Шампиньоны. Лук. Картофель. Сыр “Янтарь“. Чёрный молотый перец, свежая кинза и стручок