Шаурма на мангале или фаршированные мясные рулеты. #мангальныесубботы #шаурма #шаверма

Группа ВКонтакте: Профиль Одноклассники: Группа Фейсбук: Доброго всем времени суток. Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе... Мангальная суббота. Шаурма на мангале или фаршированные мясные рулеты. #шаурма #шаверма Вот и настало время шаурмы на мангале... Взял я свининку (карбонад), отбил её не ради мягкости, а лишь для того чтоб увеличить площадь фаршируемого мяса. Заранее нарубил зелень с чесночком, порезал помидорки, сулугини, курдючное сало, острый перчик и разложив мясо на фольгу начал его фаршировать. Для начала присыпал специями ( на ваш вкус выбирайте) и смазал горчичкой, после чего выложил на мясо все порезанные продукты и свернул рулетиком. Свёрнутый рулет сдобрил маслом, для поднятия температуры при жарке, и плотно завернул в фольгу. В процессе решил в другие добавить ещё лук и болгарский перчик, тут конечно море в