Ecco come fare a casa i MARSHMALLOWS ALL’ARANCIA o come li chiamerebbe Adriana Thrr i rettangoli arancioni dolci 🧡☁️🍡🍊😋
INGREDIENTI (per una ciotola 22x16 cm):
150 g di succo d’arancia
12 g di gelatina (una bustina)
250 g di zucchero
Colorante rosso e giallo q.b.
Zucchero a velo (per spolverizzare) q.b.
Fecola di patate (per spolverizzare) q.b.
PROCEDIMENTO:
Spremere il succo d’arancia (si può usare il succo in cartone) Aggiungere la gelatina e far riposare per 15 minuti. Preparare lo stampo foderandolo di pellicola trasparente e ungendolo bene con l’olio. Unire la gelatina allo zucchero e farla sciogliere. Portare quasi a ebollizione e poi iniziare a montare finché non diventa denso (ci vorranno circa 10 minuti). Mettere tutto nello stampo e lasciare in frigorifero per 3 ore. Quando il composto si sarà indurito, tagliarlo e spolverizzarlo con zucchero a velo unito alla fecola.
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