Шашлык из скумбрии 🐟
Непонятно почему, но когда речь заходит о шашлыке, мы почти всегда забываем о рыбе. А ведь совершенно зря! Рыба отлично подходит для жарки на углях – и особенно скумбрия.
Из-за того, что в скумбрии мало костей и благодаря яркому вкусу, эта рыба просто идеальна подходит для шашлыка. А еще этот рецепт отлично подходит для готовки в духовке.
🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊
Ингредиенты:
🔵3 скумбрии среднего размера 🐟
🔵2 ст. л. сметаны 🥛
🔵1/2 лимона 🍋
🔵по 1 ч. л. паприки, соли и хмели-сунели 🧂
Для соуса:
🔵2 соленых или маринованных огурца 🥒
🔵2 зубчика чеснока 🧄
🔵1 маленькая луковица 🧅
🔵3 ст. л. сметаны 🥛
🔵1 ч. л. сладкой горчицы
🔵1/2 лимона 🍋
🔵пучок любимой зелени 🌿
🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊🌊
Всем мира и теплого лета ☀