Каннеллони из баклажанов с фаршем и сыром от Шефа Ивлева

Друзья, привет! Сегодня будем готовить каннеллони с мясом под сыром. Только в роли пасты – тех самых трубочек из теста – будут выступать баклажаны. Если вы готовы удивлять своих родных и близких и удивляться сами – айда к плите! Ингредиенты: баклажаны – 4 шт. фарш мясной – 500 г сыр чеддер – 150 г соль, перец, тимьян, кориандр, сладкая паприка – по вкусу томаты в собственном соку – 500 г лук репчатый – 1 шт. масло оливковое – 100 мл чеснок – 3 зуб. сыр моцарелла для пиццы – 120 г Приятного аппетита! Увидимся!