ШАШЛЫК из ФАРШИРОВАННОЙ СВИНОЙ КОРЕЙКИ в ТАНДЫРЕ.
Готовим шашлык из фаршированной свиной корейки в тандыре и теплый салат из свежих овощей. Начинку выбрал, всем знакомую и наверняка любимую многими, жареные грибы с луком на топленном масле, с добавлением сыра. Такая начинка не только обогатит вкусом стейки корейки , но и сделает их сочными. Теплый салат приготовил комбинированным способом, соединив запеченные овощи и свежие в один букет. Готовый шашлык с ароматным салатом при вкушении, создают удивительно вкусную гармонию, отлично дополняя друг, друга. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал !
ИНГРЕДИЕНТЫ :
свиная корейка - 3 кг.
НАЧИНКА :
шампиньоны - 500 грм.
лук - 3 шт.
чеснок молодой - 1 головка.
твердый сливочный сыр - 300 грм.
масло сливочное топленное - 4 стол./ лож.
соль, перец.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ :
баклажан - 3 шт.
перец сладкий - 3 шт.
перец стручковый острый - 2 шт.
помидор - 4 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков.
базелик, укроп, петрушка.
бальзамический уксус - 3 стол/ лож.
масло растит. - 4 стол/ лож.
соль.
ОБМАЗКА :
паприка - 1 стол/ лож.
соль, перец.
масло растит. - 3 стол/ лож.
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане -
Свиные ребра в тандыре -
Шашлык из толстолобика на мангале -
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен -
Группа ВК -
Группа в Одноклассниках -