Как я перестал бояться и полюбил улиточную икру

Спойлер: НИКАК! Видео о попытке засолить икру улитки Ахатины иммакуляты в домашних условиях с последующей закадровой дегустацией. (продолжение истории - отварные яйца: ) Рецепт: Промыть икру, залить на 2,5 ч холодной водой (потом вода сливается). Тем временем: 1 стакан воды 1 ст. ложка поваренной соли - закипятить, слегка остудить. Залить икру, держать в холодильнике не менее 3 суток. Получается белая икра (“жемчуг Афродиты“).