Какие продукты нам нужны для шурпы?
Во-первых – мясо. Можно взять птицу, можно – говядину, лучше всего, конечно же, баранину. Но далеко не всякое мясо подойдёт нам для шурпы. Мясо от тазобедренного сустава, после того как с задка сняли мякоть – отлично подойдёт для шурпы благодаря тому, что даст нам хороший, крепкий бульон. Рёбрышки и грудинка будут служить для нашего наслаждения.
Отдельно нам понадобится немного жира.
Два вида лука нам понадобится. Много от лука жёлтого, А немного от лука белого, салатного, который можно заменить фиолетовым (крымским) луком. Морковь и репа – те два старинных овоща, которые произрастают в Средней Азии издревле и разошедшиеся отсюда по всему миру.
Перец болгарский разного цвета, помидоры – по четверти меры, а если никак уже нельзя обойтись, то и картошки – пол меры. Острый стручковый перец – по желанию.
Травы: киндза, петрушка, райхон и жамбул.
Специи: зира и кориандр.
И самое главное – очень хорошая вода, самая чистая и вкусная, которую только можно в
1 view
136
29
1 month ago 00:03:11 1
ШУЛЮМ ИЗ БАРАНИНЫ. Неповторимый вкус, спустившийся с Кавказских гор! Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:08:34 1
МАНТЫ ШУРПА Вкусный легкий ужин БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК
1 month ago 00:01:00 1
Бомбовая Шурпа
1 month ago 00:03:02 1
ШУРПА В КАЗАНЕ - это действительно очень вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:48:38 1
После спасения дикий малыш остался жить с человеком | Вкусная шурпа приготовленная на костре.
1 month ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
1 month ago 00:08:11 1
Жареная шурпа (20240406)
1 month ago 00:14:11 1
ШУРПА В КАЗАНЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:08:21 1
Вкуснее СУПА я не ела! Съедается все! Суп Шурпа
1 month ago 00:02:18 1
5апреля Международный день Супа!
1 month ago 00:10:08 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Узбекской Кухни | Еда в Узбекистане
1 month ago 00:42:12 1
Чебоксары — Волга, многовековые чувашские традиции и уникальная кухня | «Повара на колёсах»
1 month ago 00:08:13 1
Турецкий ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП | Сталик Ханкишиев
1 month ago 00:04:03 1
Такой Вкусный Суп с ТЕФТЕЛЯМИ Покорил Миллион сердец🔥Киймали шурва/ Шурпа с тефтелями ‼
1 month ago 00:01:00 1
#шурпа
1 month ago 00:00:51 1
Шурпа без заморочек #shorts
1 month ago 00:21:48 1
ВЫБОР МЯСА НА ШАШЛЫК!
1 month ago 00:40:41 4
Готовим шурпу в чугуне
1 month ago 00:52:16 1
Диксон. Жизнь в самом северном посёлке России
1 month ago 00:40:27 1
МОЛОДЕЖЬ ВОЗВРАЩАЕТСЯ В ДЕРЕВНИ/ШУРПА НА КОСТРЕ/РАССАДА И ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ
1 month ago 00:01:00 1
Шурпа в Osh City 👌
1 month ago 00:31:54 1
Шурпа - полная версия! Как готовить? Как есть?
1 month ago 00:14:27 1
ШУРПА - восхитительный суп, который вы полюбите!
1 month ago 00:30:54 1
Как пожарить шурпу? Новинка, 2023, узбекская коурма-шурпа, вкусный рецепт в казане