RISPOSTA a MAURO BIGLINO e al suo “FRUMENTO ALIENO“.

PRIMA DI COMMENTARE LEGGI QUI: Il Grano tenero selvatico non esiste. In natura non c’e’. Quindi da dove viene? No, non sono stati gli Elohim alieni. Vi racconto la storia dei grani, antichi e moderni. Dal Farro monococco al Grano tenero con cui facciamo pane, pizza e dolci, per arrivare al Tritordeum. *BIBLIOGRAFIA* Quel mostro genetico chiamato frumento ➦ Contronatura ➦ Antichi alieni nella Bibbia? ➦ Genetics and geography of wild cereal domestication in the near east ➦ LIBRI: La Scienza della Carne ➦ Contronatura ➦ La Scienza della Pasticceria ➦ Le Bugie nel Carrello ➦ Pane e Bugie ➦ I MIEI SOCIAL: FACEBOOK ➦ BLOG ➦ TWITTER ➦ INSTAGRAM ➦