Огурцы битые острые

Ингредиенты: Огурец - 800-1000 г Сахар - 1 ст л Маринад: Чеснок - 5 зубчиков Острый перец - 2 шт Зеленый лук - горсть Кунжут - 1 ст л Черный перец - 1/2 ч л Растительное масло (раскалённое) - 100 мл Соевый соус - 5-6 ст л Бальзамический уксус - 2-3 ст л Устричный соус - 1 ст л