Тыквенный пирог. Вкусно и полезно | без молока | без глютена | без рафинированного сахара

#безглютена #безмолока #тыквенныйпирог #пп #ппдесерты #палео Ароматный и нежный тыквенный пирог без молока, без глютена и без рафинированного сахара. Ингредиенты: Для основы: - 1 ст. ( 100 г) миндальной муки - 1/2 ст. ( 40 г) кокосовой стружки - 1/4 ст. (40 г) кокосового сахара - 1/4 ч.л. соли - 50 мл кокосового масла Для начинки: - 2 ст. (350 г) тыквенного пюре - 3/4 ст. (120 г ) кокосового сахара - 3 яйца - 1 1/2 ст.л. кукурузного крахмала - 1/2 ч.л. соли - 1 1/2 ч.л. корицы - 1/2 ч.л. имбиря - 1/2 ч.л. мускатного ореха - 1/8 ч.л. молотого черного перца - 1 ст. кокосового молока Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180°С. Подготовить форму: покрыть её стенки и дно пергаментом. Лучше использовать разъемную круглую форму. 2. В большой миске смешать миндальную муку, кокосовую стружку, кокосовый сахар и соль. Перемешать. Добавить растопленное кокосовое масло и перемешать вилкой до состояния влажной крошки.