Рецепт пряничного теста для росписи + перевод рисунка с помощью какао [мастер-класс]
Рецепт и быстрое видео по переводу рисунка с помощью какао от Татьяны
⬇️⬇️⬇️ Ваша Скидка! Рецепт ⬇️⬇️⬇️
Для получения Скидки 10% на товары нашего производства (скалки, штампы, вырубки-формы, трафареты) используйте купон lubimova .
А ещё спешите в раздел СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ на сайте
В данный раздел, 24 часа в сутки 365 дней в году, мы размещаем самые популярные товары со вкусной СКИДКОЙ! Заглядывайте сюда чаще, ведь мы постоянно меняем ассортимент раздела!
⬇️⬇️⬇️
Рецепт теста этого пряника:
• 👉225 гр. Меда
• 👉150 гр. Сахарной пудры
• 👉100 гр. Сливочного масла
• 👉дальше в оригинальном рецепте речь шла о 4 ст.л. специй (имбирь, корица обязательно, остальные по вкусу: кардамон, гвоздика, цедра, мускатный орех). Я добавила только 2,5 ст.л., и мне даже это количество показалось перебором, так что ориентируйтесь на свой вкус, я бы не горячилась😝
• 👉2 яйца
• 👉0,5 ч.л. соли
• 👉1,5 ч.л. соды (без верха)
• 👉500 гр. Муки 100-150 на подсыпку, но у меня ушло больше (около 200 г, пока тесто перестало клеиться к рукам) Но опять же не увлекайтесь мукой сверх рецепта - иначе пряник будет слишком плотный, как подошва☺️ Добавляйте ровно столько, чтобы оно не клеилось к рукам и его можно было слепить в комок.
⠀
1. Смешать вместе 500 гр. муки, сахарную пудру, соду и специи.
2. Холодное масло натереть на терке и перетереть с мукой в крошку.
3. Нагреть мед очень сильно, но не до кипения. И влить в мучную смесь. Хорошо смешать.
4. Добавить яйца, замесить тесто. Чуть охладить.
5. Печь можно сразу. Или немного охладить в холодильнике, минут 20-30. Так с тестом приятнее работать.
6. Печь при температуре 180 гр. Около 6-8 минут на перфорированном коврике.
⠀У меня прянички сильно увеличились в размерах, стали такими пухляшами - на видео это видно, но я все равно приноровилась использовать его с узорной скалочкой. Как - расскажу под другим видео. Но если они вас смущают своими округлостями😁 придавите прянички доской, как только достанете их из духовки, так будет легче расписывать айсингом.
Меня округлости не смутили, просто взяла более плотный айсинг.
************************
В видео перенос рисунка с трафарета на тесто с помощью какао.
Использовались:
Трафарет формочка “Мишка тедди с букетом“
Рамка для фиксации трафарета
Айсинг
Красители и кандурины
Мешки кондитерские и насадки
Посыпки декоративные
#пряничноетесто #имбирноетесто #тестодляпряников
1 view
1026
272
4 months ago 00:05:35 1
Пряничные человечки | Простое и быстрое тесто для медовых пряников под роспись – рецепт Bene Gusto
4 months ago 00:22:23 1
Готовимся к празднику Пасхи - Шоколадные Печатные Пряники на меду “Кулич“ и “Пасхальные яйца“! 🍯
4 months ago 00:10:02 1
Настоящие Пряники рецепт. Мягкие Тают во рту Их уже НЕ найти в Магазине Мягкие Пряники с глазурью.
4 months ago 00:01:00 1
Как готовят тульские пряники? Сюжет программы “Жизнь своих. Тула“
4 months ago 00:04:14 1
💥💥💥 Сегодня у нас прянички! Удалось подобрать состав, и вкус пряничный, и диабетику! 💥💥💥
4 months ago 00:03:45 1
Гора Пряников БЕЗ Заморочек! Быстро, вкусно (Без яиц и молочных продуктов)
4 months ago 00:01:30 1
Мультипекарь, сменная панель RAMB-01, вкусные сэндвичи с курицей, рецепт для мультипекаря REDMOND
5 months ago 00:09:36 1
ПЕЧАТНЫЕ ПРЯНИКИ. Тесто для печатных пряников/Printed gingerbread
5 months ago 00:03:19 2
Книги со вкусом
5 months ago 00:02:59 1
Вкусные домашнии пряники на кефире /Очень простой рецепт
5 months ago 00:02:50 1
Пряничные рыбки. Пряник рыба. Подарок на 23 февраля своими руками
5 months ago 00:06:50 1
Взбейте МЯТУ с ЛИМОНОМ и ЯЙЦОМ ☆ Нежные ПРЯНИКИ МОХИТО
5 months ago 00:16:01 1
МЯТНЫЕ ПРЯНИКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:08:50 1
НАСТОЯЩИЙ Вкусный Домашний ТУЛЬСКИЙ✨ Пряник
5 months ago 00:06:38 1
Пряники с НАЧИНКОЙ Баунти | Пряники с Начинкой БЕЗ Форм |Печатные Пряники | Начинки для пряников
5 months ago 00:08:15 1
Пряники БРАУНИ | Шоколадные Пряники | ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ | Пряники на Сгущенке | ВСЕ СМЕШАЛ И ГОТОВО
5 months ago 00:07:34 1
Пряники “Лесенки“
5 months ago 00:05:06 1
Пряники тающие во рту, вкусные простые, из минимум ингредиентов!
5 months ago 00:03:25 1
Пряники немецкие . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
5 months ago 00:08:38 4
Можно печь и на продажу! НАШЛА идеальный рецепт пряничного теста! Медовые ПРЯНИКИ с начинкой и БЕЗ