Такого вы точно еще не готовили))

Небольшой картофель чистим, отвариваем и остужаем. Форму для кексов смазываем маслом или выкладываем картофель в бумажные формочки. Запекаем картофель при 190° примерно 30 минут. В готовые корзинки выкладываем начинку. У меня это сельдь, немного лука, маринованный огурчик и горчица в зернах.