Нежнейший печёночно-грибной паштет
Нам понадобится:
Шампиньоны 500 гр
Чеснок 2 зуб
Лук 2 шт. (среднего размера)
Морковь 1 шт.
Куриная печень 400 гр (очищенная от жилок и плёнок)
Соль
Черный или белый перец
Мускатный орех на кончике ножа
Коньяк или виски 2 ст.л.
Сливочное масло 50 гр
Сливки 33% 200 мл