Крем-суп из баклажанов с помидорами. БОМБА!!! МУЖИК С ЯЙЦАМИ

Сегодня в рубрике ЖИДКИЙ СТОЛ простой рецепт необычного и очень вкусного супа. Баклажаны – 300г Лук – 150г Помидоры - 200г Чеснок – 3 зуб Бульон – по вкусу Сливки 10% – 400-500мл Сыр плавленный – 200г Масло раст. – 4 ст.л. Специи – по желанию Зелень – по вкусу Соль, перец – на глаз Баклажаны моем, чистим и нарезаем кубиком со стороной полтора сантиметра. Перекладываем в миску, солим и перемешиваем. Лук нарезаем небольшими квадратиками. Чеснок нарезаем кружочками. Помидоры тоже как-нибудь нарезаем. Зелень рубим как-попало. На сковороде разогреваем масло и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем баклажаны и жарим ещё минут 10. После этого добавляем немного бульона, накрываем крышкой и тушим ещё 5 мин. Теперь можно добавить каких-нибудь специй и протушить ещё 5 минут. Если нет специй – не добавляйте, всё равно будет вкусно! Перекладываем в кастрюлю. Помидоры и чеснок обжариваем минут 10. Перекладываем в кастрюлю. Добавляем сыр и сливки. Разбиваем всё блендером. Добавляем бульон до нужной консистенции. Кипятим пару минут и суп готов! В тарелке посыпаем зеленью. Суп из кабачков: Автор: Алексей Савельев Съёмка и монтаж: Алексей Савельев МУЖИК С ЯЙЦАМИ: YOUTUBE ОК ВК RUTUBE ДЗЕН #баклажанырецепт, #кремсуп, #кремсупизшампиньонов, #блюдаизбаклажанов, #суп, #суппюре, #рецептсупа, #мужиксяйцами, #простыеблюда, #простыерецептыпп, #рецептпп, #рецептыблюд, #рецептзавтрака, #завтракдома, #краснодар,