Из кучи рецептов я выбираю только этот! Шашлыки лучший рецепт! Самый вкусный шашлык! АСМР.

МИР! ТРУД! МАЙ! и ШАШЛЫКИ! Шашлык как в СССР! Вкусный уксус. Чудо соус. Язык проглотишь! Во времена СССР были такие блюда, которые прочно осели у нас в подсознании. К этому блюду относится и шашлык. Готовили его редко, и возможно кто то пробовал в кафе или столовых. Но все эти блюда запомнились и у меня появилось желание приготовить такое блюдо. Блюдо я называю потому, что состоит оно из мяса, уксуса и салата. Всё это является общим блюдом, и если вы что то не сделаете, то оно не будет этим общим целым! Узнала этот рецепт от пожилого узбека, который работал в кафе во времена СССР. Учимся и повторяем! Мясо никогда не мариновали. Ни в кефире, ни в соках , ни в айране. Просто соль перец и лук. Готовили уксус и этим уксусом поливали мясо и овощи. и лук. Обычный уксус разводили 1: 1 с водой клали стручок красного перца, чеснок, лук, кинзу, зиру, и зелень ,настаивали и поучали вкусный уксус. Я Сделала это! Это был он_ тот самый шашлык! Аромат шел самый настоящий, как то