О пользе натуральных продуктов из Карачаево-Черкесии! Наша землячка Палина Катчиева накануне защитила в медицинской школе Гарварда научную работу, посвященную влиянию на здоровье традиционных кисломолочных продуктов.
В течение трех лет группа наших ученых изучала влияние айрана, кефира и не пастеризованного молока на микрофлору человеческого кишечника. И выявила немало интересных фактов.
Оказывается, если постоянно употреблять в пищу молочные продукты домашнего приготовления, которыми богата Карачаево-Черкесия, то характеристики микрофлоры будут сильно отличаться. Так, учеными было обнаружено и описано более семи штаммов бактерий, которые нигде более, кроме как на территории КЧР, не встречаются.
А еще редкие виды лактобактерий, которые относятся к полезным пробиотическим культурам и положительно влияют на здоровье человека. Эти открытия уже заинтересовали крупных отраслевых производителей, которые предложили коллегам из Карачаево-Черкесии подумать над разработкой совместных проектов.
По
1 view
79
58
2 months ago 00:06:13 1
При ВСЕХ кожных заболеваниях есть дефицит этого...😲
2 months ago 00:03:41 1
Мне подарил волшебный кубик друг Ингель с моими картинами. Спасибо. Хасай Алиев. Метод Ключ.
2 months ago 00:38:40 1
Управление финансами | Интервью в Президентской академии. Питер
2 months ago 00:21:56 1
Доктор и душа: Логотерапия и экзистенциальный анализ - Виктор Франкл (аудиокнига)
2 months ago 01:21:33 1
ГРАНИ | Андрей Ильницкий: Ментальная война, серая зона, роль Армии и победа России.
2 months ago 01:35:26 1
Онтологические обязательства и критерии объективности в исследовании религии
2 months ago 00:03:38 1
Для пациентов с меланомой, раком пищевода и желудка открыты 2 новых исследования! Участие бесплатно
2 months ago 01:14:19 1
Учёные против мифов. Коллекция Акамбаро. Андрей Жуков
2 months ago 00:01:01 1
БПЛА-камикадзе Стрела получили войска России, обзор
2 months ago 00:13:37 1
Об исследованиях мозга тибетских монахов, когда они находятся в медитации. Татьяна Черниговская
2 months ago 00:17:39 1
Аромапсихология и ресурс, стресс, баланс в жизни. Светлана Голубева Современные психотехнологии
2 months ago 01:32:03 1
Радиация и радиоактивность: Санкт-Петербург - Чернобыль
2 months ago 00:37:37 1
Срок годности: как эйджизм разрушает жизнь и здоровье женщин