Для приготовления домашнего яблочного маршмеллоу нам понадобятся следующие ингредиенты: 75 мл яблочного сока, 15 г желатина, еще 75 мл яблочного сока, 250 г сахара, щепотка лимонной кислоты и, при желании, пищевой краситель (у меня зеленый). Также нам понадобится 2 столовые ложки сахарной пудры и 1 столовая ложка кукурузного крахмала для обсыпки.
Приготовление очень простое и приятное: добавляем желатин к 75 мл яблочного сока, перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы он набух. В это время готовим форму: смазываем ее водой, застилаем пищевой пленкой и смазываем растительным маслом. Затем растапливаем желатин на водяной бане или в микроволновке (у меня это заняло 30 секунд). Далее готовим сироп: добавляем сахар и лимонную кислоту к оставшемуся 75 мл яблочного сока, перемешиваем и держим на среднем огне до растворения сахара (5-6 минут). Затем доводим до кипения.
С помощью миксера взбиваем желатин и постепенно вливаем горячий сироп. Взбиваем, пока масса не загустеет, и, по желанию, добавляем краситель. Перекладываем массу в подготовленную форму и сверху также застилаем пленкой, смазанной маслом. Ставим в холодильник на пару часов.
Затем смешиваем сахарную пудру с кукурузным крахмалом и посыпаем стол. Выкладываем маршмеллоу и также присыпаем этой смесью. Режем на полоски и каждую полоску обваляем в этой смеси. Затем нарезаем ножницами на кубики. Храним в закрытом контейнере.
930 views
117
31
4 months ago 00:02:30 403
Хозяйственные пенсионеры
9 months ago 00:00:10 4.1K
Хозяйственные пенсионеры - упал
8 months ago 00:01:31 3.9K
Хозяйственные пенсионеры - Видео от Пенсионером быть хорошо!
8 months ago 00:01:12 2K
Хозяйственные пенсионеры - Видео от Советы от Пенсионеров
11 months ago 00:00:17 160.5K
Помощник
8 months ago 00:01:03 2.4K
Хозяйственные пенсионеры - Советы от Пенсионеров
8 months ago 00:02:25 3.9K
Хозяйственные пенсионеры - Это невероятная сила духа
9 months ago 00:00:31 20.2K
Хозяйственные пенсионеры - Видео от Соседи
9 months ago 00:00:35 88.2K
Видео от Хозяйственные пенсионеры
1 year ago 00:00:30 7.2K
Забываем про боли в области спины и шеи!
9 months ago 00:01:26 2.8K
Хозяйственные пенсионеры - Видео от Клуб Пенсионеров
8 months ago 00:01:39 2.2K
Хозяйственные пенсионеры - Видео от Смешные животные
11 months ago 00:00:26 119.4K
Аппетит
1 year ago 00:00:07 27.6K
Самый правильный рецепт “Окрошки“!
8 months ago 00:00:21 2.8K
Хозяйственные пенсионеры - Слоеный салат на праздничный стол
8 months ago 00:03:02 1.7K
Хозяйственные пенсионеры - Один из любимых моих тортиков, уже много раз спрашивали рецепт!
1 year ago 00:00:07 7.5K
Этот вопрос был задан зря.
8 months ago 00:02:00 2.1K
Хозяйственные пенсионеры - Это идеально. Как же нужно чувствовать и ощущать куклу, что они как живые