ДОМАШНИЙ ХЛЕБ с хрустящей корочкой. Можно есть без ничего
Друзья! Домашний хлеб гораздо вкуснее магазинного, их невозможно сравнить. Это как домашнее и комплексное мясо)) Основной канал ДеревенскаяжизньнахутореДневникказачки?disable_polymer=true
Попробуйте приготовить домашний хлеб с хрустящей корочкой и блестящей серединкой, который долго не крошится и очень вкусный
на поллитра теплой воды- 15 г свежих дрожжей или чайная ложка сухих. Сделать опару с 1 стаканом муки( смешать без комочков и оставить на полчаса)
Затем в опару добавить полчайной ложки соли и остальную муку. Муки всего нужно около 700 г. Тесто должно получится не крутым.
Вымешивать, пока не начнет собираться в комок и отлипать от рук( минут 10-15)
Оставить для подъема. На свежих дрожжах около 3 часов. за это время один раз обмять тесто
Затем раскладывать в формы, дать расстояться около 30 мин и выпекать при температуре 180-200 г. Время зависит о величины формы и веса буханки. Обычно около часа. Большие булки( килограмм и больше) около полутора часов.
Перед самой готовностью достать формы с хлебом и смочить верхнюю корку водой с помощью кисточки. Они будут блестеть. Поставить допекать.
Через положенное время достать формы с хлебом, дать постоять 10 минут и достать буханочки. Накрыть полотенцем. Сразу после выпечки они будут аппетитнохрустеть. Если не накрывать полотенцем то хруст сохранится. Если накрыть- будут мягкие и обалденно вкусные. Если сделать из этого хлеба сухари, то их очень вкусно употреблять с первыми блюдами, со щами например!!))
#домашнийхлеб, #рецептхлеба, #печемхлеб, #вкусныйхлеб, #хлебвформах, # пшеничныйхлеб,
0 views
532
153
3 years ago 00:14:46 143
Домашний хлеб.
5 years ago 00:06:41 55
ПОЛЕЗНЫЙ! МЯГКИЙ ПЫШНЫЙ ДОМАШНИЙ Хлеб
5 years ago 00:10:50 19
Домашний хлеб
5 years ago 00:11:16 29
Простой домашний хлеб
5 years ago 00:03:02 12
Хлеб БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! Идеальный ДОМАШНИЙ ХЛЕБ (бюджетный рецепт)
5 years ago 00:22:20 216
ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ | очень вкусный домашний хлеб
2 years ago 00:05:22 127
Домашний хлеб. Колмактан ипи пешерү.
2 years ago 00:10:20 13
ХЛЕБ КАРЕЛЬСКИЙ домашний хлеб на ржаном солоде
6 years ago 00:07:40 141
Домашний хлеб в русской печи Как правильно испечь домашний хлеб