Хала ( сдобная булочка косичка) на пшеничной закваске

Хала на закваске! Я свою сплела из трех жгутов и испекла в прямоугольной форме. Мне такой хлеб очень нравится: делается очень просто и в то же время увлекательно, а получается эффектно и красиво. Хала — нежная, пуховая, волокнистая, с деликатной сладостью . посыпанная маком.