Домашние ГаджеТы/AliExpress: просто большой кухонный нож XINZUO 8 дюймов/67 слоев

Просто нож, большой “типа японский“ кухонный нож, с лезвием 20см и общей длиной - 30см. Куплено на AliExpress - . В документации на сайте указано, что серцевина сделана из стали с формулой 10Cr15CoMoV - довольно таки обширный набор из хрома, кобальта, молибдена и вольфрама с твердостью 60HRC. Все гаджеты из Китая ►►► | Умные часы-трекер No.1 F2 ►►► | Дешевый лептоп CHUWI LapBook ►►► | Подписаться на канал ►►► | Загляните на мой блог ►►► На твердость не пробовал, но за полмесяца работы - в основном по мясу и всяким салями - своей заточки не потерял. Режет все очень и очень хорошо, используется как основной нож... ;) Если что - сделаю обзор через полгода-год, чтобы показать состояние или какие-то явные проблемы. А пока, кому вдруг н