Анкл Бенс. Супер салат из кабачков на зиму | Uncle Ben’ zucchini salad for winter
Готовим потрясающий салат из овощей на зиму под названием Анкл Бенс. Кабачки, помидоры, сладкий перец, лук и морковь - это доступные продукты и в сезон они всегда в изобилии. Салат готовится быстро и - прошу к столу или закрываем на зиму. Подаётся к мясу, пасте, а можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Овощной салатик порадует вас зимой. Приготовьте и вы не пожалеете.
#Анкл_Бенс #овощной_салат_на_зиму #салат_из_кабачков #zucchini_salad_for_winter #кабачковый_салат
Ингредиенты:
150 мл растительного масла
370 - 400 г (банка 0,5 л) нарезанного лука
350 г (банка 0,5 л) нарезанных кабачков
600 г (банка 0,5 л) нарезанной моркови, отваренной до полуготовности
300 г (банка 0,5 л) нарезанного болгарского перца
1/2 острого перца
1 литр измельченных в блендере помидор или томатного сока
1 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
3 горошины черного перца
1 бутон гвоздики
4 зубчика чеснока
2 ст. л. яблочного уксуса
перец по вкусу
Приготовление:
1. Помыть и обсушить овощи. Морковь отварить до полуготовности. У болгарского и острого перца удалить семена. Все овощи нарезать кубиками. Их должно быть по поллитровой банке.
2. В кастрюлю с толстым дном или сковороду вок влить растительное масло. Затем добавлять овощи в следующей последовательности: лук, кабачки, морковь, болгарский перец, острый перец. Обжаривать каждый раз по 5 минут, помешивая.
3. Залить овощи томатным соком, довести до кипения, добавить соль и сахар. Варить до готовности примерно 20 минут, периодически перемешивая.
4. За 5 минут до окончания варки добавить чеснок и уксус. Попробовать на вкус. По необходимости досолить, поперчить или добавить сахар.
5. Разлить по стерилизованным банкам. После этого банки можно пастеризовать, накрыть крышками и закатать. Я, до сих пор, обходилась без пастеризации и крышки ни разу не срывало.
Подпишитесь на мой канал:
ВкуснаякухняПростыерецепты
Плейлисты:
Популярные:
Быстрые рецепты:
Закуски:
Первые блюда:
Вторые блюда:
Салаты:
Мясные блюда:
Блюда из рыбы:
Несладкая выпечка:
Сладкая выпечка:
Заготовки на зиму:
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook:
Канал на Яндекс Дзен:
Канал на Яндекс Эфир:
Канал Telegram:
Instagram:
Adventure by Scandinavianz |
Music promoted by
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
1 view
101
24
1 month ago 00:00:59 1
Анкл-Бенс с кабачками#заготовкиназиму
2 months ago 00:02:51 1
Повторяю каждый год: лучший рецепт салата из кабачков «Анкл Бенс» (никакой стерилизации)
2 months ago 00:05:00 1
Какой же он вкусный! Аппетитный овощной соус-закуска “Анкл Бенс” с баклажанами!🍅🧅🥕🍆🧄🌶️
2 months ago 00:03:45 1
Салат “Анкл Бенс“ ✧ Консервация на Зиму
2 months ago 00:00:39 1
Анкл Бенс🔥Безумно вкусный 😍Я не знаю ни одного человека, которому он не понравился😇
2 months ago 00:04:52 1
ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ НА ЗИМУ “АНКЛ БЕНС“ С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
3 months ago 00:13:16 1
Анкл Бенс отдыхает, а Тагил рулит! Все по 10 и салат получился на славу
3 months ago 00:24:43 2
Best Hiking Gear 2024 - The HikingGuy 10 Essentials
3 months ago 00:05:19 1
ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД! лучший рецепт салата “АНКЛ БЕНС“ из кабачков на зиму!
3 months ago 00:16:06 1
Соус(Салат) Кабачковый “Анкл Бенс“ на Зиму под музыкальное сопровождение.Быстрый Рецепт