Бабушкины заготовки

Отличные маринованные кабачки на зиму Такие вкусные, что стараюсь заготовить побольше! Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Лук - 2 шт. Перец - 1 большой Чеснок - 1 большая головка Петрушка - большой пучок Маринад: Вода - 1 л Соль - 30 г Сахар - 100 г Перец горошком - 1 ч.л. Душистый перец - 3-4 шт Лавровый лист - 2 шт Уксус 9% - 50 мл Выход: 4 банки по 0,5 л.