Восхитительный пирог “КАПЕЛЬКИ“! Быстро, просто и очень вкусно! Тает во рту! Кокосовый пирог!

Восхитительный пирог “КАПЕЛЬКИ“! Быстро, просто и очень вкусно! Тает во рту! Кокосовый пирог! Ингредиенты для кокосовых шариков: 300 г сливочного сыра (или жирного творога щепотка соли) 1 яйцо среднего размера 8 г ванильного сахара 100 г сахара 300 г кокосовой стружки Ингредиенты для теста (форма для выпечки 24x34 см) 5 яиц (размер М) 1 щепотка соли 8 г ванильного сахара или 1 ч.л. ванильного экстракта 250 г сахара 220 г размягченного сливочного масла 150 г сметаны (20-30% жира) 450 г муки 10 г разрыхлителя сок 1/2 крупного лимона 30 г какао 30 мл молока выпекаю пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия (392° F) на режиме верх-низ без конвекции около 35-40 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: 300 мл холодных сливок для взбивания (не менее 30% жирности) 16 г ванильного сахара 50 г сахарной пудры 300 г холодного сливочного сыра (или маскарпоне) 20 г к