Сегодня готовим Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины») — блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8—10 см, обычно начинённые мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком. Перед готовкой, как правило, обваливаются в панировочных сухарях. Могут иметь как круглую, так и конусообразную форму.
Своё название блюдо получило благодаря насыщенному жёлто-оранжевому цвету после обжаривания в масле, придающем
1 view
2793
857
5 months ago 00:28:23 1
Фастфуд по-русски от Анатолия Борща / Нектар Борща / Борщ в пирожке / Луковое мороженое
5 months ago 00:05:22 1
Arancini bianchi Rezept | Italienische Reisbällchen mit Füllung