Вадим Зеланд. Кухня предков. Пища силы

Какой должна быть еда? «Такой, чтобы питать всем необходимым. Такой, чтобы не отбирать энергию, а давать ее. Такой, чтобы больше очищать организм, чем засорять его». Зачастую в наших продуктовых тележках полно усилителей вкуса, консервантов, гормонов, антибиотиков и дрожжей. Постоянная интоксикация приводит к хронической усталости, вялости и апатии, аллергии, диабету и целому букету заболеваний. Вадим Зеланд предлагает выход — перестать есть все, что дают и вернуться к кулинарным традициям наших предков,