Шокобомбы

Горячий шоколад - то, что нужно в серую дождливую погоду🤎 1. Отливаем полусферы (у меня 5,5 см в диаметре) из темперированного шоколада 2. Добавляем внутрь какао порошок (в идеале алкализованный) и маршмеллоу 3. Соединяем полусферы, подплавив края на тёплой тарелке Украшаем как только захотим 🤗 У меня все по классике) Делаете уже шокобомбы?) P.S. На видео не показала этот момент: после того, как залили в форму шоколад, через некоторое время его сливаем и зачищаем шпателем. Иначе шоколадного корпуса не получится. Активно работаем над шоколадными корпусами на курсе Шоколад. Корпусные конфеты🤗