Кулинарное творчество
Ингредиенты:
- 100 мл кефира
- 100 г сметаны
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 400 г муки
- 1 чайная ложка соли
Для начинки:
- 600 г картофеля
- 1 болгарский перец
- 200 г сыра
- 100 г бекона
- Зелень
- Перец
- Кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Картофель сварите до готовности.
2. Для теста смешайте кефир, сметану, яйцо, соль и растопленное масло. Просейте муку и замесите тесто. Оставьте под крышкой на 20 минут.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Картофель растертый с перцем, луком и сыром.
5. Раскатайте тесто, переложите в форму. Сверху выложите начинку: картофель, зелень, сыр, перец, бекон.
6. Закрутите пирог, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы или нужна помощь с другими рецептами - пишите.