Капуста по МЕКСИКАНСКИ - ВКУСНЕЕ я не ЕЛА! Теперь капусту на ЗИМУ готовлю только ТАК!

Домашняя засолка вкуснейшей капусты! Рецепт такой капусты делаю давно и все очень довольны. ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг капусты - 1 морковь - 1 свекла - чеснок по вкусу - лавровый лист - семена укропа - черный перец горошек - острый перец чили ДЛЯ МАРИНАДА: - 500 мл теплой воды - 1 ст.л соли - 1/3 стакана сахара - 1/3 стакана яблочного уксуса - 1/3 стакана растительного масла