طبخ كفتة كباب دجاج سهلة وسريعة بدون فرن مع صوص لذيذ! Easy and delicious chicken kofta with sauce

طبخ كفتة كباب دجاج سهلة وسريعة بدون فرن مع صوص لذيذ! Easy and delicious chicken kofta kebab recipe without an oven with a delicious sauce! تعرف على كيفية صنع كفتة كباب الدجاج اللذيذ والرائع مع الصلصة الحارة مكونات: صدر دجاج مفروم (1 كيلوجرام) بصل مفروم (150 جرام) مع تصفية الماء منه حبة فلفل حلو مفروم (100 جرام) مع الماء المصفى منه ثلث كوب من البقدونس المفروم (15 جرام). ملعقة كبيرة ثوم مبشور (15 جرام). ملعقة كبيرة من كل من الفلفل الحلو والكمون ورقائق الفلفل الأحمر المدخن ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز (15 جرامًا). زيت نباتي وزبدة للقلي بصلة واحدة مقطعة إلى أرباع طماطم مقطعة إلى أرباع فلفل حار و ميني فلفل حلو لتحضير الصلصة: فليفلة صغيرة محمصة مع إزالة البذور فلفل حار محمص طماطم محمصة ثوم ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار أو حسب الرغبة ثلث كوب خل ملح تعليمات: في وعاء كبير يضاف صدر الدجاج المفروم والبصل المفروم والفلفل الحلو المفروم والبقدونس المفروم والثوم المبشور والبابريكا المدخنة والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود وفتات الخبز. امزج كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا. برد الخليط لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات معًا. بلل يديك بالبصل وماء الفلفل الحلو وشكل خليط الدجاج على شكل فطائر صغيرة مستديرة كما هو موضح في الفيديو. في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي القليل من الزيت النباتي والزبدة. يُحمر كباب كفتة الدجاج حتى ينضج ويتحول إلى اللون البني من الجانبين. تُرفع كفتة كباب الدجاج عن القدر وتُترك جانباً. في نفس المقلاة ، أضيفي أرباع البصل والطماطم والفلفل الحار والفلفل الصغير. احرقها حتى تتفحم قليلاً وتلين.