Идеальная глазурь ДЛЯ ПРЯНИКОВ🎄😍🎄 +Новогодний Декор «Милые Снеговички» | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Идеальная глазурь ДЛЯ ПРЯНИКОВ🎄😍🎄 Декор, который подойдет для Новогодних пряников и печенья🎄❄🎄 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Украшение милых снеговичков☃ этой глазурью💭🥰👍 📝Рецепт Идеальной глазури для росписи пряников ✅Сахарная пудра – 360 г ✅Яичный белок – 2 шт. ✅Кукурузный крахмал – 1 ч.л. ✅Сок лимона – 1 ч.л. ♨Как приготовить глазурь для росписи пряников Взбиваем белки до образования пены миксером на маленькой скорости. Постепенно начинаем добавлять сахарную пудру, увеличиваем скорость. Глазурь должна получиться консистенции густой сметаны. Добавляем 1 чайную ложку крахмала, взбиваем немного. добавляем 1 чайную ложку сока лимона. Взбиваем на большой скорости 2 минуты. Готовая глазурь должна получиться густой. Готовность можно проверить простым способом. Достаточно капнуть немного на тарелку и перевернуть тарелку вертикально, глазурь не должна стекать. Эта густая глазурь называется контурная. Её используют для рисования контуров пряников и отрисовки деталей. Для заливки глазурь нужно слегка развести водой, чтобы она немного растекалась, но не стоит добавлять очень много воды. Добавляйте совсем малыми порциями, даже по каплям и тщательно перемешивайте вилкой. Чтобы проверить правильную густоту глазури для заливки, нужно провести пальцем по глазури. Бороздка от пальца должна исчезнуть за 10 секунд и поверхность глазури должна стать ровной. Прямо считайте. Если бороздка исчезает за меньшее время, то добавьте немного пудры. Если за большее, то немного воды, иногда достаточно просто смочить вилку и перемешать глазурь мокрой вилкой. Радуйте родных своими вкусняшками! С Наступающим Новым годом! Всем здоровья! Добра! Благополучия! ⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению! Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔 Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍