Знаменитое Индийское блюдо- Палак Панир ( Шпинат с сыром панир)
Рецепт
Свежий шпинат(или замороженый) -500гр
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 3 шт или томатная паста в два раза меньше
Чеснок 2 зубчика
Имбирь-небольшой кусочек
Специи- гарам масала 0,5 ч.л , порошок кориандра -0,5 ч.л, куркума- 0.5 ч.л
соль по вкусу
Масло Гхи 1 ст. л
Панир -200, 250 гр
Шпинат промыть, порезать, сварить минут 10-15. с 0.5 стакана воды.Слить воду, отложить отдельно, а вареные листья измельчить в пюре блендером.
Сделать пасту из лука, чеснока,имбиря. Из помидор так же сделать пюре.
Разогреть масло Гхи, выложить пасту из лука ,чеснока, имбиря, пожарить до золотистого цвета, добавить пасту из помидор, жарить все вместе пока не выпарится вся жидкость, добавить все специи, пожарить еще, выложить пюре из шпината, и потушить еще минут 10, добавить немного водички, слитой из шпината.
Добавить нарезаный панир, и готовить еще минут 5-7.
Подавать с лепешками Роти или с лавашом.
.............................................................................................................................
Рецепт
Свежий шпинат(или замороженный) -500гр
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 3 шт или томатная паста в два раза меньше
Чеснок 2 зубчика
Имбирь-небольшой фрагмент
Специи- гарам масала 0,5 ч.л, порошок кориандра -0,5 ч.л, куркума- 0,5 ч.л.
соль по вкусу
Масло Гхи 1 ст. л
Панир -200, 250 гр
Шпинат промыть, порезать, сварить минут 10-15. с 0,5 стакана воды.Слить воду,отложить отдельно,аваренные листья измельчить в пюре блендером.
Приготовьте пасту из лука, чеснока, имбиря. Из помидора тоже сделайте пюре.
Разогреть масло Гхи, выложить пасту из лука,чеснока, имбиря, поджарить до золотистого цвета, добавить пасту из помидора, жарить все вместе, пока не выпарится вся жидкость, добавить все специи, пожарить еще, выложить пюре из шпината, и потушить еще минут 10, добавь немного водички, слитой из шпината.
Добавьте нарезанный панир и готовьте еще минут 5-7.
Подавать с лепешками Роти или с лавашом.
..............................................................................................................................
Recipe
Fresh spinach (or frozen) -500g
Onion 1 piece
Tomatoes 3 pcs or tomato paste half as much
Garlic 2 cloves
Ginger - a small piece
Spices - garam masala 0.5 tsp, coriander powder - 0.5 tsp, turmeric - 0.5 tsp
salt to taste
Ghee 1 tbsp. l
Paneer -200, 250 gr
Wash the spinach, chop and cook for 10-15 minutes. with 0.5 cups of water. Drain the water, set aside separately, and puree the boiled leaves in a blender.
Make a paste of onion, garlic, ginger. Make a puree from the tomatoes as well.
Heat the Ghee oil, add the onion, garlic, ginger paste, fry until golden brown, add the tomato paste, fry everything together until all the liquid has evaporated, add all the spices, fry some more, add the spinach puree, and simmer for another 10 minutes. add a little water drained from the spinach.
Add chopped paneer and cook for another 5-7 minutes.
Serve with rotis or pita bread.
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
Мои соцсети:
-Инстаграмм:
-Фэйсбук:
-Телеграм(новости Индии):
- Мой второй Ютюб канал про Индию ’Неизвестные факты“: @user-dt2sr4zv9j?si=YFHbw25JRil5LYcC
-ВК-
email- kuhnyabezpertsa@
..........................................................................................................................
Помощь каналу на развитие ( на покупку профессионального оборудования) Сбербанк Рф карта 5469550018252954 Светлана Викторовна М.
Индийский paytm , UPI /googlepay 8505960232@paytm
..........................................................................................................................
Связаться со мной можно через директ Инстаграма, ВК или написав на эл. адрес
1 просмотр
167
48
2 месяца назад 00:02:03 1
Шравана пурнима 1 часть// Накшатры и звезды// Йогатары Ашлеша и Шравана// Большой летний треугольник
2 месяца назад 00:06:35 1
GM СЫЧЕВ -GM ГУКЕШ БЫСТРАЯ ПОБЕДА В ЧЕЛЯБИНСКОМ ВАРИАНТЕ НАД ВОСХОДЯЩЕЙ ЗВЕЗДОЙ ШАХМАТ ИЗ ИНДИИ
2 месяца назад 00:00:59 1
Самые Популярные туры на Шри Ланке Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу #2024 #travel #top
2 месяца назад 01:13:25 1
5 самых полезных специй от Натальи Замятиной
2 месяца назад 00:05:09 1
❗️впервые в BATU CAVES, Malaysia
2 месяца назад 00:13:41 1
Парамаханса Йогананда - Бог говорит человеку через его интуицию.
2 месяца назад 00:08:13 1
Студент из Индии стал известным сибирским нейрохирургом |
2 месяца назад 00:15:24 1
Махабхарата за 15 минут. Коротко и ясно. Альтернативная история древней цивилизации.
2 месяца назад 01:00:17 5
ЗМЕИ - ЧТО МЫ О НИХ НЕ ЗНАЕМ? Документальный фильм о самых скользких рептилиях, которых все боятся
2 месяца назад 00:08:33 4
“Очень серьёзно!“ Бразильский Кофе, Плавленый сыр, Игрушки и др. популярные Импортные товары в СССР
2 месяца назад 00:09:17 1
Голоса выдающихся деятелей XX века
3 месяца назад 01:13:26 1
Золотой век пиратства: мифы и реальность
3 месяца назад 00:58:20 1
СОЮЗ 14 - Музыкальный сборник популярных песен - 1995г
3 месяца назад 10:41:31 1
МАХАБХАРАТА - Великая Война (эпическая поэма Индии) - аудиокнига
3 месяца назад 00:42:09 2
КУАЛА-ЛУМПУР. Исследуем китайский храм Тянь Хоу и знаменитые Пещеры Бату. Ботанический сад Пердана
3 месяца назад 01:40:05 1
Мумбаи: столица индийских трущоб | Кругом грязь, нищета и большие деньги
3 месяца назад 01:40:43 1
Афера века в йоге, или правда о хатха-йоге. Медитация vs. гимнастика асан
3 месяца назад 00:08:33 1
Может ли это быть ЛЕГЕНДАРНЫЙ ВОЛШЕБНЫЙ МОСТ, соединяющим Индию и Шри-Ланку
3 месяца назад 00:10:10 1
Зеленая Антарктида, Заселенная Сахара, Исчезнувшая Австралия. Карта Урбано Монте ломает всю историю
3 месяца назад 00:03:54 2
Самый сильный человек в мире
3 месяца назад 00:05:47 1
Знаменитая церемония закрытия границы между Пакистаном и Индией
3 месяца назад 00:05:56 1
СМЫСЛ и СУТЬ жизни. РЕАЛЬНАЯ история!
3 месяца назад 02:11:03 3
РАМАЯНА (Индийский Эпос. Мультфильм)
3 месяца назад 00:21:19 1
Бизнес на сжигании трупов и наркотиках в Варанаси. “Хочу домой“ из Индии