Блины на кулеше с яичным соусом по семейному рецепту
Для блинов:
▫️Пшено - 100 г
▫️Вода - 500 мл
▫️Молоко - 700 мл
▫️Мука - 400-500 г
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сахар - 2 ст.л
▫️Соль - 1 ч.л
▫️Дрожжи - 1 ч.л
▫️Масло растительное - 2 ст.л
▫️Масло сливочное - для смазывания
Для соуса 1 порция:
▫️Масло сливочное - 20-30 г
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Соль - по вкусу
Способ приготовления:
🥞 Сварить пшено в пропорции 1:5. Перед приготовлением пшено заливаем кипятком и оставляем на несколько минут, что бы убрать горечь на тот случай, если пшено прогоркло. Сливаем пшено на дуршлаг, еще раз промываем кипятком и отправляем вариться. Доводим до кипения, убавляем нагрев и под крышкой варим 20-30 мин. до готовности и полного испарения жидкости.
🥞 Подготовить опару. В 300-400 мл молока всыпать 1 ч.л сухих дрожжей, 3 ст.л муки и половину подготовленного сахара. Все перемешать, накрыть полотенцем и поставить в тепло для активации дрожжей.
🥞 В подготовленную для теста посуду переложить готовую кашу, 1 ч.л соли, оставшиеся сахар и молоко. Перемешать, добавить опару и яйца. Далее начать частями всыпать муку. В процессе замеса теста добавить подсолнечное масло.
🥞 Накрыть полотенцем и оставить тесто подниматься примерно на 30 мин. Через полчаса перемешать его, выпуская углекислый газ и снова убирать в тепло на 30 мин.
81 view
318
90
3 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
3 months ago 00:00:16 1
Лавров оператору Reuters: “Дебил, блин“
3 months ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
3 months ago 00:04:29 1
Ароматные заварные блинчики на йогурте. Очень нежные
3 months ago 00:09:46 1
Приготовьте к ЧАЮ это СВЕКОЛЬНОЕ ВАРЕНЬЕ с изюмом и орешками - УДИВИТЕ гостей! РЕЦЕПТЫ от Лазерсона
3 months ago 00:06:25 1
Показываю, как готовлю ГРЕЧКУ ПО-ИНДИЙСКИ! Вкусный, сытный ужин за 20 минут!
3 months ago 00:03:29 1
МОТ - Когда мужчина влюблён (Премьера клипа, 2024)
3 months ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
3 months ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
3 months ago 00:55:16 1
Право на защиту: Огонь творчества
3 months ago 00:13:11 1
Празднуем МАСЛЕНИЦУ: самые ИНТЕРЕСНЫЕ БЛИНЫ
3 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
3 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
3 months ago 00:24:29 1
Warner Bros Park в Абу-Даби. Стоит ли идти и почему блин так дорого стоит…
3 months ago 00:19:38 1
Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка
3 months ago 00:04:21 1
Пышные сырники в духовке - идеальный завтрак! Творожники с вяленой вишней, запеченные в духовке!
3 months ago 00:02:22 1
Сочный Пирог на кефире за 9 минут + время на выпечку
3 months ago 00:15:56 1
Больше никаких кастрюль и сковородок! Полезное меню для всей семьи в обычных банках.
3 months ago 00:09:35 1
Эти баночки всегда есть в моем холодильнике! Почему больше не покупаю растительное масло! Смалец.
3 months ago 00:09:26 1
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.
3 months ago 00:02:07 1
Салат “Гости в шоке из чего же он!“ А вкусный какой!