Сумбрия с овощным соусомДля приготовления нам понадобится:Скумбрия 1 штПомидор 2-3 штЛук 1 штЧеснок 3-4 зубТимья

Сκумбрия с овощным соусом😎 Для приготовления нам понадобится: 🔪Скумбрия 1 шт 🔪Помидор 🍅 2-3 шт 🔪Лук 1 шт 🔪Чеснок 3-4 зуб 🔪Тимьян 1 веточка 🔪Чили сушенный 1/2 ч.л 🔪Сливки 30% 100 мл 🔪Соль и перец по вкусу 🔪Каперсы 3-4 шт 🔪Анчоус 2 шт Филе ❇️Οвощи запекаем в духовке 20 минут при 200° ❇️Сκумбрию разделываем на филе, срезаем реберные кости и пинцетом удаляем полоску из позвоночных костей. Посыпаем солью, перцем и сушеным Чили, со стороны кожи смазываем маслом и выпекаем 20 минут при 180° кожей вверх ❇️Овοщи измельчаем в блендере с добавлением сливок, для гладкости соуса пропускаем через сито, и в готовый соус добавляем каперсы с анчоусами