Как приготовить бастурму дома - простой и легкий рецепт Բաստուրմա, Basdırma, Pastırma Пасторма

Купить книгу с рецептами можно здесь - Чтобы приготовить бастурму понадобится: Говяжья вырезка Соль для просаливания Состав смеси для обмазки: Паприка 3части Пажитник (семена) – другое название “чаман“ 5 частей Чеснок сухой в порошке – 2 части Красный острый перец – 1 часть Соль – 1 часть COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Живой журнал - Vkontakte - Blogger - Instagram - Одноклассники - Google coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611 В видео использованы ссылки: - Концентрат красного бульона – демиглас - Свиная шейка горячего копчения -